新國標(biāo)304不銹鋼和老國標(biāo)的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

化學(xué)成分：新國標(biāo)304不銹鋼的化學(xué)成分相對較為嚴(yán)格和精確。它要求鉻（Cr）含量在17.5%-19.5%之間，鎳（Ni）含量在8%-10.5%之間。而老國標(biāo)中的304不銹鋼對鉻和鎳的含量范圍沒有具體要求。

材質(zhì)性能：新國標(biāo)304不銹鋼在材質(zhì)性能上相對更優(yōu)。它的耐腐蝕性、耐熱性、強(qiáng)度和塑性等方面的性能要求更高，更符合實際使用的需求。

表面處理：新國標(biāo)304不銹鋼對表面處理有更詳細(xì)的要求。它要求表面光潔度更高，無明顯劃痕、凹陷、磨損等缺陷。

標(biāo)準(zhǔn)編號：新國標(biāo)304不銹鋼的標(biāo)準(zhǔn)編號有所變化。老國標(biāo)中的304不銹鋼通常使用GB/T 1220-2007標(biāo)準(zhǔn)，而新國標(biāo)中的304不銹鋼通常使用GB/T 20878-2017標(biāo)準(zhǔn)。

需要注意的是，具體應(yīng)用中是否使用新國標(biāo)或老國標(biāo)的304不銹鋼取決于實際需求和規(guī)范要求。在選擇和使用不銹鋼材料時，建議參考最新的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以確保滿足特定項目的要求。